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調理師免許について

最終更新日:2018年6月20日
健康福祉局 保健衛生部 食品保健課TEL:096-364-3188096-364-3188 FAX:096-371-5172 メール shokuhinhoken@city.kumamoto.lg.jp 担当課の地図を見る

調理師免許について

調理師免許申請、訂正・書き換え、再交付

申請先: 熊本市居住者 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 熊本市保健所
       山鹿市居住者 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 山鹿市役所
       熊本市・山鹿市以外の県内在住者 ・・・ 熊本県の各保健所 (ただし、山鹿保健所を除く)
※ 熊本県の免許をお持ちの方で熊本県外に在住の方は、「熊本県庁 健康づくり推進課」へお問い合わせください。
申請の種類  提出書類  備  考
免許申請 免許申請書 様式は保健所にあります。
戸籍抄本、戸籍謄本、住民票(本籍地の記載があり、個人番号の記載がないもの)のいずれか 戸籍抄本等 (6ヶ月以内)
 ※外国人の方は、事前にご相談下さい。
診断書
 麻薬、あへん、大麻又は覚醒剤の中毒者ではないことの記載
診断書(3ヶ月以内)

養成施設卒業者

 ・卒業証明書(原本)又は卒業証書の写し(原本持参)

 ・調理師課程履修証明書(原本)
調理師試験合格者

 ・調理師試験合格証書(原本)

 
 申請手数料 5,700円
名簿訂正及び
書き換え交付申請
名簿の訂正・免許証書き換え交付申請書 様式は保健所にあります。
戸籍抄本又は謄本
 変更事項が記載されているもの

戸籍抄本等(6ヶ月以内)

戸籍抄本又は謄本だけでは変更のすべてがわからない場合は、さらに別途、すべての事実を証する書類(例:除籍謄本など)が必要となります。

旧免許証  
 申請手数料 3,300円
遅延理由書
(変更から30日以上経過している場合のみ必要)
様式は保健所にあります。
再交付申請 免許証再交付申請書 様式は保健所にあります。
破り汚した時は旧免許証も必要 紛失の時は免許証の登録番号、登録年月日を、本人が県へ直接電話し、確認をお願いします。
熊本県健康づくり推進課   Tel 333-2252
 申請手数料 3,700円
■ 詳しくは、熊本県のホームページをご覧ください。 →こちら新しいウインドウで(外部リンク)
■ 申請書用紙等は、熊本県のホームページからダウンロードすることができます。

このページに関する
お問い合わせは
健康福祉局 保健衛生部 食品保健課
電話:096-364-3188096-364-3188
ファックス:096-371-5172
メール shokuhinhoken@city.kumamoto.lg.jp 
(ID:1732)
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熊本市役所 〒860-8601 熊本市中央区手取本町1番1号 代表電話:096-328-2111(代表)096-328-2111(代表)
[開庁時間]月曜~金曜日の午前8時30分~午後5時15分(ただし、祝・休日、12月29日~翌年1月3日を除く)
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