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有毒植物による食中毒防止の徹底について

最終更新日:2019年6月18日
健康福祉局 福祉部 介護保険課 介護事業指導室TEL:096-328-2793096-328-2793 FAX:096-327-0855 メール kaigojigyoushidou@city.kumamoto.lg.jp 担当課の地図を見る

高齢者福祉施設 各位

 

 

例年、特に春先から初夏にかけて、有毒植物の誤食による食中毒が多く発生しています。本年も別添のとおり、有毒植物等の誤植による食中毒事例が報告されており、患者の多くが高齢者が占めています。つきましては、別添の資料等をご確認の上、特に食用と判断がつきにくい植物については、特段の注意を払うようご対応いただきますようお願いいたします。

 

 










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