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『かんたんエコレシピBOOK』 Vol.2 できました!

最終更新日:2014年3月19日
環境局 資源循環部 ごみ減量推進課TEL:096-328-2365096-328-2365 FAX:096-359-9945 メール gomigenryou@city.kumamoto.lg.jp

エコレシピブック

生ごみをできるだけ出さない工夫をした料理「エコレシピ」のレシピ集を公開します。
 
表紙 グランプリ

 

かんたんエコレシピBOOK Vol.2

私たちの暮らしの中で毎日出てくる“ごみ”。
熊本市では、家庭ごみの20%減量を目指しています。
中でも、燃やすごみの約4割を占める生ごみについては、「1人1日-20g」を目標に取り組んでいます。
「くまもとECOレシピ」は、そんな毎日の食事で発生する生ごみをみんなで楽しくダイエットしよう、という考えのもと生まれました!

普段、捨ててしまいがちな食材や残り物が素敵な料理に変身!

今回のレシピBOOKには、過去2回のコンテストで受賞したアイデアあふれるレシピが満載です。

このレシピをヒントに、日頃から「もったいない」意識をもって、できるだけ“ごみ”にしない心がけをお願いします。

  • PDF 「かんたんエコレシピBOOK」Vol.2 新しいウィンドウで(PDF:9.79メガバイト)
  • (Vol.2は、Vol.1のレシピも含んでいます)

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  • 以下のファイルは各ページごとのファイルです。
  • PDF レシピ001 新しいウィンドウで(PDF:2.45メガバイト)
  • PDF レシピ002・003 新しいウィンドウで(PDF:2.13メガバイト)

  • PDF レシピ004~007 新しいウィンドウで(PDF:2.34メガバイト)

  • PDF レシピ008~010 新しいウィンドウで(PDF:1.97メガバイト)

  • PDF レシピ011~016 新しいウィンドウで(PDF:1.61メガバイト)

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    さらに簡単!『ズボラエコレシピ』!!

    ズボラエコレシピ
    タンクマとのコラボ企画で、熊本の学生さんに考案いただいたボリューム満点のエコレシピです。
    早くできて簡単・おいしい!!ぜひお試しください。

     

    PDFズボラエコレシピ新しいウインドウで(PDF:622.1キロバイト)

     
     

     

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    環境局 資源循環部 ごみ減量推進課
    電話:096-328-2365096-328-2365
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