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小学生を対象に食育実践講座を開催しました(川口校区)

最終更新日:2017年2月22日
南区役所 保健福祉部 南区 保健子ども課 TEL:096-357-4138 FAX:096-357-4353 メール minamihokenkodomo@city.kumamoto.lg.jp 担当課の地図を見る

川口小学校2・3年生が食育実践講座で春巻きの皮を巻いている様子の写真

川口小学校で2・3年生を対象に食育実践講座を開催しました

 平成29年2月15日(水)、熊本市立川口小学校で2年生と3年生を対象に食育実践講座を開催しました。

 おやつを自分で作ってみようということで、いきなり団子風スティックとミルクもちの2品を作りました。

 

いきなり団子はスライスしたさつまいもに小豆あんをのせて、小麦粉の皮で包んで蒸しあげる熊本の郷土料理です。

 今回は小学生でも手軽に作れるようにということで、マッシュしたさつまいもと小豆あんを春巻の皮でスティック状に包んで、フライパンで色よく焼き上げました。

やわらかく煮たさつまいもをマッシュしたり、春巻の皮で包む作業に子どもたちは熱心に取り組んでいました。

ミルクもちは一緒に参加したお母さん方が作りましたが、出来上がったミルクもちを木じゃくしで混ぜて、

「わあ、重たい。」と驚いていました。

川口小学校食育実践講座で児童がいきなり団子風スティックを作っている様子の写真川口小学校食育実践講座で児童がミルクもちを混ぜている様子の写真
マッシュしたさつま芋と小豆あんを春巻きの皮で巻いていきます     ミルクもちを混ぜる作業は想像以上に重労働です

 

担任の先生方も、普段の授業よりとても集中して取り組めているねと感心されていました。

 最後はみんなで試食し、それぞれ感想を言ってくれました。

「おいしかった。」

「簡単にできた。家でも作ります。」

「楽しかった。」

「来年も来てください。」

など、うれしい言葉をたくさんもらいました。

川口小学校食育実践講座で作ったミルクもちといきなり団子風スティックの写真
できあがったミルクもちといきなり団子風スティック。自分で作ると、いつも食事を作ってもらえるありがたみを感じることができますね。

 

最後に南区役所保健子ども課の管理栄養士より、普段飲んでいる炭酸飲料やイオン飲料にどのくらいの砂糖が入っているのか、スティックシュガーを見せながら説明しました。

子どもたちはペットボトル1本にそんなにたくさんの砂糖が入っていることに興味をひかれたようでした。

 今回の講座が今後の子どもたちのおやつを考えるきっかけになるといいですね。

                                              (南区役所保健子ども課)

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電話:096-357-4138
ファックス:096-357-4353
メール minamihokenkodomo@city.kumamoto.lg.jp 
(ID:15199)
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