【「西区でとれる食材を生かした料理コンクール」】

　西区まちづくりビジョンの重点的取組みの一つ『農水産業を生かしたまちづくり』の推進を目的として「西区でとれる食材を生かした料理コンクール」を開催しました。

［募集期間］　　平成25年10月1日～31日

調理実演	料理試食審査

［審査結果］

　　　　　　　 しまむら 　ゆ   み

　●最優秀賞

　しまむら　ゆみ

　島 村　由美さん（熊本市西区在住）作　　

レシピはこちら　  「みかん入り魚介類のパエリア・エビとブロッコリーのサラダ」 （PDF：99.1キロバイト）　　　　　　 《調理時間》80分 《材料費（4人分）》1,430円

　●優秀賞

(　きのした

)　木 下　あやさん（熊本市西区在住）作　

 「にしまるパンケーキのかむcomeお魚サンド」

レシピはこちら　  「にしまるパンケーキのかむcomeお魚サンド」 （PDF：144.5キロバイト） 《調理時間》90分 《材料費（4人分）》1,445円

 　●優秀賞

　　あかがき　さとし

(　　赤 垣　　敏さん（熊本市中央区在住）作

 　「西区と村上カラシレンコンのつめ合わせプレート」

レシピはこちら　  「西区と村上カラシレンコンのつめ合わせプレート」 （PDF：97キロバイト） 《調理時間》90分 《材料費（4人分）》1,600円

●入選

　やまだ　ともこ

　山田　智子さん（熊本市西区在住）作　 

　「西区ハッピーランチ」

レシピはこちら　  「西区ハッピーランチ」 （PDF：107.4キロバイト） 《調理時間》40分 《材料費（4人分）》1,334円

　●入選

(　みやお　ゆう

　宮 尾　有さん（熊本市中央区在住）作　 

 　「大地の恵みビーガンランチ」

レシピはこちら　  「大地の恵みビーガンランチ」  （PDF：113.2キロバイト） 《調理時間》30分 《材料費（4人分）》896円

 

(　まえばし　ならこ

　)前橋　ナラ子さん（熊本市南区在住）作 

　「コノシロの酢めし・白エビのかき揚げ」

レシピはこちら　  「コノシロの酢めし・白エビのかき揚げ」 （PDF：90.7キロバイト） 《調理時間》110分 《材料費（4人分）》1,318円

 料理コンクールへのご応募ありがとうございました。