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【報道資料】「災害時に備えた家庭の食品備蓄ガイド」を作成しました!

最終更新日:2021年4月19日
政策局 総合政策部 広報課TEL:096-328-2043096-328-2043 FAX:096-324-1713 メール kouhou@city.kumamoto.lg.jp 担当課の地図を見る

報道資料

 

 熊本地震から5年経つ今、災害への備えについて改めて見直していただくために、熊本市西区では、食に関する災害時の備えや災害時に役立つ調理法「パッククッキング」についてわかりやすく説明した冊子「災害時に備えた家庭の食品備蓄ガイド」を作成しました。

1 目的 

 災害時は食べるものが限られることに加え、野菜不足や食塩過多等も起こりやすく、健康状態への影響が懸念される状況にある。また、公助による支援物資は画一的なものであるため、乳児や高齢者等嚥下困難な方、食物アレルギーやハラール等宗教上の対応が必要な方への個別対応は難しく、自分に合った食事に調整するスキルが必要な場面も多く見られる。

 そこで、乳幼児から高齢者までの幅広い地域住民に災害時の食生活のポイント、レシピなどの情報を提供し、日ごろの食の備えに対する意識向上を図ることを目的として、地域などで啓発するための冊子を作成しました。

 

2 内容 

 「災害時に備えた家庭の食品備蓄ガイド」

  ・家庭備蓄の例

  ・ローリングストック

  ・買い置きしたい食品例

  ・家族に合わせた食品の備え

  ・パッククッキング(レシピ含む)

  ・紙コップ調理など

 

3 冊子の配布

  西区役所3階保健子ども課において無料で配布します。

  また、熊本市ホームページ西区のページに掲載しており、PDF版のダウンロードも可能です。

  その他、西区役所で行われる幼児健診や地域での啓発活動の際に配布する予定です。

 

※ホームページ掲載先

 https://www.city.kumamoto.jp/nishi/hpKiji/pub/detail.aspx?c_id=5&id=34522&class_set_id=13&class_id=1443新しいウインドウで

 

4 別添資料 

 冊子「災害時に備えた家庭の食品備蓄ガイド」(PDF

 

 

このページに関する
お問い合わせは
西区役所 保健福祉部 西区 保健子ども課
電話:096-329-1147096-329-1147
メール nishihokenkodomo@city.kumamoto.lg.jp 
(ID:34761)
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