＊上記の表示例を参考に作成してください。
ただし、以下の場合は一部表示を省略することができます。
＜弁当やそうざいを調理、製造した店でのみ販売する場合＞
店内で弁当、そうざいを調理し、容器包装に入れて販売する場合やバックヤードや店舗と同一敷地内の施設で調理し、容器包装に入れて販売する場合などは、一部の表示を省略することができます。
・省略することができる事項
原材料名、内容量又は固形量及び内容総量、栄養成分の量および熱量、
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所、原産国名、原料原産地名
※消費者に直接、品質等について説明できるようにすることが必要です。
・省略することができない事項
名称、添加物、アレルゲンを含む旨、消費期限又は賞味期限、保存方法
＜客の注文に応じて弁当やそうざいをその場で容器に詰めて販売する場合＞
＜繁忙期に備えてあらかじめその日の販売見込み量を容器に入れて販売する場合＞
表示は必要ありません。ただし、消費者に品質等に関して質問があった場合には、
必ずその場で答えられるようにしてください。
【表示の相談について】
ご不明な点がございましたら、食品保健課、消費者センターへお尋ねください。
資料
・消費者庁 表示パンフレット
（外部リンク）
・食品表示基準Q&A（外部リンク）