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ひがっぴぃ健康だより2022年6月号「6月は食育月間」

最終更新日:2022年6月2日
東区役所 保健福祉部 東区 保健子ども課TEL:096-367-9134096-367-9134 FAX:096-367-9303 メール higashihokenkodomo@city.kumamoto.lg.jp 担当課の地図を見る

ひごまる料理

6月は食育月間、毎月19日は食育の日です。「食」について考える機会にしましょう。

「食育」は全ての年代に大切です



 

「食育」って何だろう

 食育は、生きる上での基本で、知育・徳育・体育の基礎となるものです。様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実現することができる人間を育てることです。

 

「食育」ってこんなこと

 日々の生活の中の「食」への関心の全てが「食育」です。

例えば…

 

買い物
食事作りいただきます
地産地消やごみ減量を意識して食品を購入する。食事作りをする。「いただきます」と感謝の気持ちを持って食べる。

 

家族で食事後かたづけ食事バランスガイド
家族や親しい仲間と食卓を囲み、楽しく食べる。後かたづけをする。「食事バランスガイド」等を活用し、健全な食生活を実践する。

 

各種レシピを配布中

 「食事バランスガイド」等を活用し、健全な食生活を実践するには、ご飯を主食にして、魚・肉などの主菜、野菜・豆類・海藻などの副菜を組み合わせる日本の食事スタイルにするのも一つの方法です。
 野菜不足解消のためにも毎日の食事に野菜料理をプラス1品しましょう。

熊本市では、「みんなの野菜レシピ」や手早く作れる野菜料理のリーフレット「やさいのシンプルレシピ」など各種レシピを作成しています。野菜を使ったみそ汁や簡単おかずのレシピなどを掲載しています。

 ぜひ、日々の食事にご活用ください。

 

みんなの野菜レシピ
やさいのシンプルレシピ1やさいのシンプルレシピ2
「みんなの野菜レシピ」やさいのシンプルレシピ(和え物、炒め物編)やさいのシンプルレシピ(食べ方いろいろ編)

 
「やさいのシンプルレシピ」新しいウインドウではダウンロードもできます。

 

 “楽しく食べる”ことは、食育の第一歩です。レシピを活用して、楽しく食卓を囲みませんか?


 なお、6月中は東区役所3階の健康センター内に「6月は食育月間」のコーナーを作り、「みんなの野菜レシピ」、「やさいのシンプルレシピ」、幼児向けの「おやつレシピ」を配布します。

食育月間コーナーの様子1
食育月間コーナー2
東区役所3階の健康センター内に食育月間コーナーを設置しています。「みんなの野菜レシピ」、「やさいのシンプルレシピ」、「おやつレシピ」など


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