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熊本市HACCP適正普及推進事業への参加申込者一覧

最終更新日:2022年6月28日
健康福祉局 保健衛生部 食品保健課TEL:096-364-3188096-364-3188 FAX:096-371-5172 メール shokuhinhoken@city.kumamoto.lg.jp 担当課の地図を見る

熊本市HACCP適正普及推進事業への参加申込者一覧

★熊本市HACCP適正普及推進事業とは、食品等事業者に対し「HACCPに沿った衛生管理」の確認・助言・紹介を行うことで、食品等事業者の自主衛生管理の取り組みを支援し、食の安全性の向上を図る事業です。

 

★熊本市内に食品取扱施設を有する食品等事業者のうち、衛生管理計画、記録等を食品保健課に提出し、その内容について積極的に助言を受け、衛生管理の向上を図る方を参加対象者とします。なお、参加の期間は1年間です。

 

★「HACCPに沿った衛生管理」には、施設の規模によって求められる以下の(1)(小規模事業者に該当する施設)と(2)((1)以外の施設)があります。なお、(1)の衛生管理で十分な小規模事業者の施設であっても、(2)の衛生管理を目指して参加申込みされる食品等事業者もおられます。

 

 現在の参加申込事業者 合計 9 事業者  (これまでの累計 15業者)

(1)HACCPの考え方を取り入れた衛生管理   令和4年(2022年)6月28日現在 参加事業者 小計 6 事業者  (これまでの累計 11事業者)

食品等事業者氏名

施設名称(屋号)

営業所所在地

施設ホームページ

業種

結果通知日

参加期間
満了日

(株)キッチン雲海法事専門会館 雲海 熊本市中央区琴平1丁目10-10 ⇒こちらをクリック新しいウインドウで(外部リンク)飲食店営業R4.1.31R5.1.30
(株)通宝(株)通宝 二の丸事業部熊本市南区海路口町3610⇒こちらをクリック新しいウインドウで(外部リンク)食品製造業R4.2.15R5.2.14
(株)ジョー・スマイル磯丸水産 上通店熊本市中央区上通町2番5号京屋本店ビル1F⇒こちらをクリック新しいウインドウで(外部リンク) 飲食店営業R4.4.11R5.4.10
(株)ジョー・スマイル磯丸水産 新市街店熊本市中央区新市街1番22号キヨモトビル1F⇒こちらをクリック新しいウインドウで(外部リンク) 飲食店営業R4.4.11R5.4.10
(株)フタバ株式会社 フタバ熊本市西区城山上代町68-1⇒こちらをクリック新しいウインドウで(外部リンク)その他の食料品製造・加工業R4.6.28R5.6.27
(株)マリーン開発研究所株式会社マリーン開発研究所熊本市東区戸島町920-10⇒こちらをクリック新しいウインドウで(外部リンク)食品製造業R3.9.17R4.9.16

 

 

 

(2)HACCPに基づく衛生管理         令和4年(2022年)4月11日現在 参加事業者 小計 3 事業者  (これまでの累計 4事業者)

食品等事業者氏名施設名称(屋号)営業所所在地施設ホームページ業種結果通知日参加期間
満了日
西日本食品工業株式会社西日本食品工業株式会社 本社工場熊本市南区幸田2丁目6番1号こちらをクリック新しいウインドウで(外部リンク)添加物製造業R4.3.8R5.3.7
株式会社カマヤコーポレーション戸島第四工場株式会社釜屋コーポレーション戸島第四工場熊本市東区戸島町920-9こちらをクリック新しいウインドウで(外部リンク)密封包装食品製造業R3.9.17R4.9.16
わかば食品株式会社わかば食品株式会社熊本工場熊本市北区和泉町松ノ本189-17こちらをクリック新しいウインドウで(外部リンク)そうざい製造業R4.3.16R5.3.15

 

熊本市HACCP適正普及推進事業についての詳細⇒こちら新しいウインドウでをクリックしてください。

 

この事業は、自ら積極的に食品保健課に助言を求め、HACCPの適正運用に取り組む食品等事業者を消費者等へ紹介するものであり、食品等事業者の施設・製造品目の安全性を熊本市が証明するものではありません。

このページに関する
お問い合わせは
健康福祉局 保健衛生部 食品保健課
電話:096-364-3188096-364-3188
ファックス:096-371-5172
メール shokuhinhoken@city.kumamoto.lg.jp 
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