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肥後のいっちょ残さん！熊本市食品ロス削減ハンドブックを作成しました！

最終更新日：2021年12月16日
環境局　資源循環部　ごみ減量推進課TEL：096-328-2365096-328-2365 FAX：096-359-9945 メール gomigenryou@city.kumamoto.lg.jp
熊本市では、食品ロス削減の啓発を目的として、すぐに取り組める食品ロス削減のノウハウをまとめた「肥後のいっちょ残さん！熊本市食品ロス削減ハンドブック」を作成しました。食品ロスの現状や発生原因について、また、食品ロス削減に向けて私たちが出来ることを、家のなか編と外出時編のそれぞれの場面ごとにまとめて分かりやすく紹介しています。また、市役所・各区役所窓口のほか、12月11日（土）から1月10日（月）までの1ヶ月間、熊本市内の蔦屋書店でも配布しますので、ぜひ手に取ってご覧ください。

食品ロスの現状について

「食品ロス」とは、食べ残しや売れ残り、消費期限が近いものなど、さまざまな理由で”まだ食べることができるのに、捨てられてしまう食品”

のことをいいます。

日本国内では年間約600万トン（平成30年度推計）、熊本市では年間約3万9,000トン（令和元年度推計）の食品ロスが発生していると推計しており、

熊本市では、食品ロスの削減に向けた様々な取り組みを行っています。

ハンドブックについて

（1）概要

　　A5サイズ全12ページ

 

（2）掲載内容

　　【P1～4】　　食品ロスの現状について

　　【P5～8】　　食品ロス削減に向けて、私たちができること～家のなか編～

　　【P9～10】　食品ロス削減に向けて、私たちができること～外出時編～

　　【裏表紙】　　　「熊本市ごみカレンダーアプリ」のお知らせ

 

（3）デザイン（表紙）

　　ハンドブック表紙

ハンドブックの配布先について

（1）市役所・各区役所の窓口

（2）「もったいない！食べ残しゼロ運動」協力店

（3）熊本市内の蔦屋書店

　　　※令和3年（2021年）12月11日から令和4年（2022年）1月10日までの1ヶ月間

 

　　「もったいない！食べ残しゼロ運動」協力店一覧はコチラ↓↓

　　【熊本市「もったいない！食べ残しゼロ運動」にご協力を！（市HP）】新しいウインドウで

 

 

ハンドブックはパソコンやスマートフォンでもご覧になれます♪

ハンドブックは、ご自宅のパソコンや、スマートフォンでも閲覧・ダウンロードいただけます。

 

【e-book版】肥後のいっちょ残さん！熊本市食品ロス削減ハンドブック新しいウインドウで

　 


 

 

 
このページに関する
お問い合わせは
環境局　資源循環部　ごみ減量推進課
電話：096-328-2365096-328-2365
ファックス：096-359-9945
メール gomigenryou@city.kumamoto.lg.jp　
（ID:39050）
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