毎月17日は減塩の日

おいしく減塩1日マイナス2g

1日の食塩摂取の目標量は、成人男性7.5g未満、女性6.5g未満です

食塩のとり過ぎは、喉が渇く、味覚が鈍感になるだけでなく、生活習慣病の要因となります。

よく噛んで、よく味わい、薄味でおいしく食べる習慣をつけましょう。

(1)調味料や食品、料理に含まれる食塩の量を知りましょう。

○加工食品には、「栄養成分表示」が表示されています。必ず、見て、確認する習慣をつけましょう。　

・確認すれば、食事が変わる「栄養成分表示を活用しよう！」 

• 　 栄養成分表示を活用しよう！ （PDF：768キロバイト）　　　　

○調味料に含まれる食塩の量を、確認しましょう。

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   (2)食塩を減らすための、「調理の工夫」と「食べ方の工夫」で無理なく減塩しましょう。

 

減塩レシピ

★P1～11　 はじめに （PDF：9.59メガバイト）

★P11～12　 和食メニュー （PDF：1.47メガバイト）

★P13～14　 洋食メニュー （PDF：1.38メガバイト）

★P15　 一品メニュー主食 （PDF：5.02メガバイト）

★P16～21　 一品メニュー主菜 （PDF：5.02メガバイト）

★P22～28　 一品メニュー副菜 （PDF：5.92メガバイト）

★P29　 一品メニュー汁物 （PDF：858.7キロバイト）

※減塩レシピの冊子は、熊本市健康づくり推進課にて、無料配布しています。

 

食育のひろばでは、ヘルシーレシピを公開中

http://www.kumamoto-shoku.jp/shokuiku/（外部リンク）

　塩分控えめのヘルシーレシピを紹介しています。

　その他、子どもと一緒におやつ作り！　離乳食の進め方など、食に関する様々な情報が掲載されています。

　是非ご覧ください。

 

　　　　○おいしいヘルシーレシピ　　　　　　○かんたん郷土料理

　　　○離乳食　　　　　　　　　　　　　　○おやつレシピ　

         〇もっと健康！野菜！アップレシピ　　　　　　　　　　など