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食料品の備蓄は大丈夫?

最終更新日:2022年8月2日
東区役所 保健福祉部 東区 保健子ども課TEL:096-367-9134096-367-9134 FAX:096-367-9303 メール higashihokenkodomo@city.kumamoto.lg.jp 担当課の地図を見る

缶詰パンのマリトッツオ

災害時に備えて食料備蓄をしていますか。子育て世代向け食料品備蓄ガイドをご利用ください。また、備蓄食品の乾パンや缶詰パンの応用レシピも紹介しています。

災害時はもちろん感染症流行下の外出自粛時も食料品備蓄は大切です

 

水や食料品の備蓄は最低3日分、できれば1週間分を

災害が発生した場合には、ライフラインが途絶え、食料品の流通が不足することが考えられます。日ごろから、食べなれた長期保存できる食料品を備蓄しておきましょう。食料品備蓄は、感染症流行下で不要不急の外出を自粛する時にも役立ちます。

備蓄の食料品にも賞味期限があります。定期的に期限を確認し、備えるものの種類や数を見直しましょう。

 

家庭での備蓄例など、詳しくは、災害時の食の備えをしましょう新しいウインドウでをご覧ください。

 

子育て世代向けの食料品備蓄ガイド

 平成28年熊本地震の経験と記憶を風化させず今後の備えに生かせるよう、熊本市子どもの食育推進ネットワーク東エリアメンバーで意見を出しあい作成したものです。メンバー間で意見交換を行う中で、非常時に必要だった情報や物資などを整理し、地域のつながりの重要性と自助の必要性を改めて実感し、共有することができました。
 東区役所保健子ども課では令和4年度、1歳6か月児健診の受診者に家庭の食料品備蓄の参考資料として配付しています。

※「熊本市子どもの食育推進ネットワーク」とは、乳幼児期の子ども達と保護者の食育に携わる保育所・幼稚園・地域支援者等と連携・協力し、それぞれの専門性を活かした地域における食育活動を展開しているネットワークです。メンバーは保育所、幼稚園、認定こども園、地域型保育事業、子育て支援センター、小学校、熊本県栄養士会、熊本市食生活改善推進員協議会、熊本市民生委員・児童委員協議会です。

 食育媒体「備えよう 知っておこう 子育て世代向け食料品備蓄ガイド」は、下記からダウンロードができますので、ぜひ、ご活用ください。
なお、「不正使用」、「複製模倣」、改変・販売・複製・CD-ROMへの収録などは禁止します。
食料品備蓄ガイド 表紙
発災当日に備えておきたい食料品
          食料品備蓄ガイドの表紙          発災当日、2日目の備え

 

ローリングストック法を知っていますか

 
ローリングストック法イメージ
定期的に食べて、必ず補充します
ローリングストック法とは、保存期間が長い食材や加工食品を普段から少し多めに買っておき、使った分だけ新しく買い足していくことで、常に一定量の食料を家に備蓄しておく方法です。備蓄食品をいざという時に安心して食べられるように、月に1回など定期的に、家族で防災の話をしながら食べてみてはいかがでしょうか。
 

備蓄食品をおいしく食べよう

  • 備蓄食品の一つである乾パンは、そのままでも食べることができますが、シンプルな味なので、いろいろなアレンジをすることができます。

また、缶詰パンのアレンジレシピを追加しました。ご自宅に乾パンや缶詰パンがある方は、ぜひ試してみてください。

 

<乾パン応用レシピ>

パンがゆ(2パターン)カップスープでパンがゆ

パンがゆ

赤ちゃんの離乳食として与える場合は、乾パンの原材料を確認してください。

やわらかいので、かたいものがかみにくい大人にもおすすめです。

パンがゆの作り方【動画】新しいウインドウで(外部リンク)(約52秒)

 

カップスープでパンがゆ

熱湯を注ぐだけで乾パンを柔らかく、おいしく食べられます。

カップスープの素を活用することで、手軽にいろいろな味を楽しめます。

                                  

もっちりココアパン乾パンでブラウニー

もっちりココアパン

砂糖を使わず、ドライフルーツの甘みでおいしいです。

乾パンでブラウニー

  • ココアを多めにし、満足感のあるスイーツにアレンジしました。
  • アーモンドは他のナッツ類に変更してもOKです。

乾パンでブラウニーの作り方【動画】新しいウインドウで(外部リンク) (約1分53秒)

 

                                   <缶詰パン応用レシピ>

乾パンのスコップティラミス缶詰パンのマリトッツオ

スコップティラミス

砕いた乾パンをコーヒー液に浸し、ほんのりビターなスイーツに。

乾パンとクリームを層状に重ねるだけの簡単アレンジです。

缶詰パンのマリトッツオ

缶詰パンにたっぷりの生クリームをはさめば、マリトッツオ。

ぱさつきがちな缶詰パンも、生クリームでしっとりと食べやすくなります。

 

このページに関する
お問い合わせは
東区役所 保健福祉部 東区 保健子ども課
電話:096-367-9134096-367-9134
ファックス:096-367-9303
メール higashihokenkodomo@city.kumamoto.lg.jp 
(ID:33729)
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