『みんなの野菜レシピ』

　みなさんは、毎食野菜を食べていますか？

　平成30年国民健康・栄養調査の結果では、私達の1日あたりの野菜摂取量は「280g」程度。1日に必要な野菜の量は「350g」。

　あと、「野菜料理1皿分　＝　約70g」　が不足しています。

　このレシピ集は、市民の皆様の野菜摂取量アップのため、「健康くまもと21推進会議　食の安全安心・食育部会」、「こどもの食育推進ネットワーク」のメンバーの皆様からいただいた、野菜に関する情報と、メンバーいち押しの野菜レシピを集めたものです。

　健康に配慮した食事の組み合わせと、野菜を食べるための工夫、熊本市の農産物情報など、野菜に関する様々な情報も満載です。

　こどもから大人まで、手軽においしく野菜を食べるためのレシピ20選！！　是非、ご活用ください！！

 　普段から、主食・主菜、そして「副菜」を揃えた、バランスの良い食事を心がけて、免疫力をアップして体を守りましょう！！ 

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みんなの野菜レシピ　表紙

 01 表紙 （PDF：573.3キロバイト）

 02 目次、食事の組み合わせと野菜の上手なとり方（1-4頁）

 （PDF：3.18メガバイト）

 03 熊本市の農産物情報（5-8頁） （PDF：2.92メガバイト）

 04 レシピ（9-18頁） （PDF：4.55メガバイト）

『みんなの野菜レシピ』 お問い合わせ先

　「みんなの野菜レシピ」についての詳しい内容は、下記の施設にお尋ねください。