報道資料
| 本日、食中毒発生に伴い飲食店への営業停止処分を行いましたので、お知らせします。 |
1 概要
（1）探知
令和6年（2024年）7月19日（金曜日）、熊本市内の入所施設関係者から「7月18日（木曜日）夜から翌日19日（金曜日）の明け方にかけて入所者13名と職員2名が下痢、下腹部不快感の症状を呈している。」との連絡がありました。
（2）調査
連絡があった入所施設では当該飲食店が製造した弁当の宅配サービスを受けており、また、同様に当該飲食店の宅配サービスを利用していた他の入所施設3施設においても同様の体調異常を呈している者がいることが判明しました。調査の結果、有症者は4施設35名で、全員当該飲食店が製造した弁当を喫食し、7月18日（木曜日）から7月19日（金曜日）にかけて下痢などの症状を呈しており、4名が医療機関を受診していることが判明しました。
（3）決定
有症者の共通食は当該飲食店が製造した弁当のみであり、有症者の検便結果、喫食状況や発症状況などから、この飲食店で製造された弁当を原因とする食中毒と断定し、この飲食店に対して営業停止を命じました。
2 有症者の状況
（1）発症日時 令和6年（2024年）7月18日（木曜日）18時（初発）
（2）主な症状 下痢
（3）喫食者数 42名
（4）有症者数 35名（男性11名、女性24名、年齢30歳代～90歳代）
（5）その他 医療機関受診者4名（入院者1名） 有症者はいずれも快方に向かっています。
3 原因食品
原因施設で7月18日（木曜日）に製造された弁当
4 病因物質
ウエルシュ菌
5 措置等
営業停止 令和6年（2024年）7月25日（木曜日）から7月26日（金曜日）
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