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県内最大の食品流通拠点である熊本地方卸売市場（通称：田崎市場）において、食品の衛生的取扱いや食品表示の適切な実施について監視指導を行います。
なお、この取組は昭和48年から継続しているもので、熊本市と食品衛生指導員の合同で実施しています。詳細は下記のとおりです。

1　日時　　　

令和7年（2025年）12月1日（月）午前7時～8時

2　場所　　　

熊本地方卸売市場（西区田崎町484）

3　主催　　

熊本市

4　内容　　　

別添のとおり