熊本の農水産物や食の魅力を首都圏をはじめとする全国へ広く発信するため、全国の和モダンビヤバー『YEBISU BAR』（一部店舗を除く）で9月1日（火）から10月31日（土）まで「福の神にっぽん食探訪 熊本フェア」を開催します。

　フェアに先立ち、『YEBISU BAR』のメニュー開発メンバーが熊本地方卸売市場（田崎市場）や生産現場を訪問し、実際に見て、聞いて、感じた産地の魅力を活かしたメニューとなっています。

　今回のフェアを通じて熊本の「おいしい！」を感じていただき、ぜひ熊本にも足を運んでいただければ幸いです。

開催概要

◆開催期間

　令和8年（2026年）9月1日（火）から令和8年（2026年）10月31日（土）

◆開催店舗

　21店舗　

　※店舗によっては、提供メニュー数が異なる場合があります。

　店舗の詳細については、以下のHPよりご確認ください。

【YEBISU BAR】福の神にっぽん食探訪 熊本フェア - 銀座ライオン

フェアメニュー

【フェアメニュー（全9品）】

・くまもとあか牛のレアカツ

・大長なすのステーキ

・火の国熊本逸品3点盛り

　天草産車海老の冷製、鮮馬刺しのうまトロユッケ風、高菜クリームチーズ

・鮮馬刺しのカルパッチョ

・辛子蓮根と牛蒡のサラダ

・YEBISU BARのちくわサラダ～阿蘇バジルタルタル～

・熊本あか鶏の炙り焼き

・あか牛と高菜のおつまみチャーハン

・熊本でこぽん‐結び‐（ビヤカクテル）