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Let’s離乳食クッキング 動画を追加しました!!

最終更新日:2021年3月5日
健康福祉局 保健衛生部 健康づくり推進課TEL:096-361-2145096-361-2145 FAX:096-366-1173 メール kenkouzukuri@city.kumamoto.lg.jp 担当課の地図を見る
市役所管理栄養士による、離乳食づくりの動画配信をスタートします! 

Let’s離乳食クッキング 動画を追加しました!!

離乳初期から使用できる、「お米からつくる10倍がゆ」と「卵のはじめ方」について、動画を追加しました。

動画をみながら、一緒に作りましょう!!

Let’s離乳食クッキング

離乳食づくりの基本の「き」を、丁寧にわかりやすく、お伝えする動画です。

毎日の離乳食づくりの参考にしてください!!

 

熊本市の公式YouTubeチャンネルにアップしております。随時アップしますのでお楽しみに!!

 

 

【離乳初期】生後5~6か月ごろ

★だしのとり方★

「だし汁」は、野菜などをペースト状にし、赤ちゃんが食べやすい形態にするには便利なものです。

昆布、かつお節から作る、だし汁をマスターしましょう。

 

「Let’s離乳食クッキング~だしのとり方~」(5分20秒)

 


 

★野菜スープの作り方★

野菜2~3種類を、ザクザク刻んで、ことこと煮込んでこした、「野菜スープ」。

そのままで野菜の優しい旨味を教えてあげたり、だし汁や湯さましの代わりとして、すりつぶした食材に加えて、ポタージュ状にしたり、ヨーグルト位の固さにします。

 

「Let’s離乳食クッキング~野菜スープの作り方~」(4分51秒)

  


★10倍がゆ(お米から)★

離乳食を始める時は、10倍がゆをつぶしたものからはじめます。

お米をお鍋で炊いて作る、基本の10倍がゆの作り方を紹介します。出来上がったおかゆを、冷凍保存すると便利です。

 

「Let’s離乳食クッキング~10倍がゆ(お米から)~」(5分38秒)


 

  

★ほうれんそうの調理方法★

葉野菜は、沸騰したお湯でふたをしないでゆでます。離乳食のすすみ方にあわせて、刻み方をかえて赤ちゃんに与えます。

最初は、縦、横、斜めに切り、繊維に垂直に切ると繊維が断ち切られ、柔らかい食感になります。

 

「Let’s離乳食クッキング~ほうれんそう~」(5分38秒)

 


★卵のはじめかた★

卵はアレルギーが心配で与えることをためらいがちな食品ではないでしょうか。

おかゆや野菜、豆腐を食べて離乳食に少し慣れた離乳初期(5~6か月)から少しずつ与えます。卵黄より卵白が、固ゆでより半熟がアレルギー反応が出やすいと言われています。まずは、しっかり固ゆでにした卵黄を使いましょう。

 

「Let’s離乳食クッキング~卵~」(3分58秒)

 


 

 

※上記URLをクリックすると、YouTubeが開きます。通信料は、個人負担となります。

 

離乳食のすすめ方

「離乳食のすすめ方」については、「熊本市 食育のひろば」を参考にご覧ください。

離乳初期、離乳中期、離乳後期、離乳完了期ごとに、詳しく説明しております。

離乳食メニューも掲載しています!!

 

★「熊本市食育のひろば」新しいウインドウで(外部リンク) 

離乳食についてのご相談は、各区役所「保健子ども課」へ

離乳食のすすめ方についての疑問や不安には、区役所保健子ども課の管理栄養士がご相談に応じます。

まずは、お電話ください!! 

 

★問い合わせ先★

 中央区役所 保健子ども課☎096-328-2419  中央区手取本町1-1
 東区役所  保健子ども課☎096-367-9134 東区東本町16-30
 西区役所  保健子ども課☎096-329-1147 西区小島2丁目7-1
 南区役所  保健子ども課☎096-357-4138 南区富合町清藤405-3
 北区役所  保健子ども課☎096-272-1128

 北区植木町岩野238-1

 

このページに関する
お問い合わせは
健康福祉局 保健衛生部 健康づくり推進課
電話:096-361-2145096-361-2145
ファックス:096-366-1173
メール kenkouzukuri@city.kumamoto.lg.jp 
(ID:31791)
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