日本人(20歳以上)の約4人に1人が高血圧といわれています。上の血圧(収縮期血圧)が140mmHg以上又は下の血圧(拡張期血圧)が90mmHg以上になると高血圧と診断されます。
高血圧は自覚症状がほとんどないまま進行します。進行すると、血管の詰まりや破れの原因となり、心臓病や脳卒中を引き起こします。
1日の食塩摂取の目標量は男性7.5g未満、女性6.5g未満です。
血圧が高めの方は、6.0g未満とされています。
主食、主菜、副菜を組み合わせます。肥満は高血圧の一因になります。
ゆっくりよく噛んで食べ、腹8分目を心がけ肥満を予防しましょう。