食生活改善推進員は食と健康のボランティアです

最終更新日：2022年1月4日

東区役所　保健福祉部　東区　保健子ども課TEL：096-367-9134096-367-9134 FAX：096-367-9303 メール

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食生活改善推進員の皆さん

食生活改善推進員は、主に校区単位で健康と食に関するボランティア活動を行っています。いきなり団子や辛子蓮根を家庭で作れるレシピを動画で紹介しています。

食生活改善推進員とは

　食生活改善推進員とは、わが家の食卓を充実させ、地域の健康づくりを行うことから出発した「食生活を改善する人」のことです。自らすすんで食生活を通した健康づくりボランティア活動をする人です。地元で自分の生活体験を通じて食生活に対する“生きた知恵”を貸してくれています。
　活動スローガン「私達の健康は私達の手で」を掲げ、食を通した健康づくりのボランティア活動を地域で推進しています！

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食生活改善推進員はこんな活動をしています

　熊本市の食生活改善推進員は令和3年（2021年）度は554人、うち東支部は108人います。

地域の健康ボランティア活動をしています

　食生活改善推進員は、地域における食育の推進と普及・啓発として、東区民まつりなど行政への協力、食事バランスガイドの普及、啓発などの活動をしています。個人、校区ごと、支部ごと、熊本市全体で取り組む活動があります。

熊本県立第二高校での郷土料理講習会

（食生活改善推進員による説明）

熊本県立第二高校での郷土料理講習会

（いきなり団子づくり）

郷土料理のレシピ動画ができました

　東区役所保健子ども課では郷土料理のレシピ動画を作成し、熊本市公式YouTubeチャンネルで公開しています。令和3年12月現在、公開中のレシピ動画はだご汁、いきなり団子、のっぺ汁、太平燕（タイピーエン）、辛子蓮根（からしれんこん）の5種類6本（だご汁はしょうゆ味バージョン、みそ味バージョンあり）です。
　その内、いきなり団子と辛子蓮根（からしれんこん）は熊本市食生活改善推進員協議会東支部の会員の皆さんが作り方を紹介しています。おいしく作るためのコツは動画をチェックしてください。
　ぜひ、作ってみましょう。

　　　　　　　いきなり団子

　　　https://youtu.be/dXrrU7nX8z0

　　　　辛子蓮根（からしれんこん）

　　https://youtu.be/gVEOWChymtI

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食生活改善推進員になるには

　食生活改善推進員養成講座（すこやかくまもと栄養セミナー）を受講します。対象は18歳以上の市民で、講座修了後は推進員として組織的、継続的にボランティア活動を実践する熱意を有する方です。講座は全6回で合計20時間です。講座修了の翌年度、熊本市食生活改善推進員協議会に入会し、食生活改善推進員として活動できます。

　なお、食生活改善推進員養成講座（すこやかくまもと栄養セミナー）は毎年4月号の市政だよりで募集を行っています。

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東区役所　保健福祉部　東区　保健子ども課
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