報道資料
| 熊本の新鮮な野菜をふんだんに使用したプロの料理を、間近で体感しながら一緒に調理する料理教室を通して、保護者間の相互交流と食育学習の機会の提供と、ひいては子どもたちの健やかな成長を図る事を目的として、龍田西小学校の保護者を対象に、ホテルキャッスル料理長の“熊本の野菜を使った”料理教室を開催しますので、下記のとおりお知らせします。 |
1 日時：令和6年(2024年)9月3日（火曜日）10時～13時
※試食は12時頃の予定
2 会場：龍田まちづくりセンター・公民館 1階調理実習室（北区龍田弓削1丁目1-10）
3 参加者：龍田西小学校の保護者 10名程度
4 内容：家庭では出せないプロの調理や味を学ぶとともに、北区の新鮮な野菜や農家の紹介（農水ブランド戦略室）や、不足しがちな
野菜の摂り方の紹介（北区保健こども課）、そして試食時には、栄養士から食育についての紹介を行います。
5 講師：熊本ホテルキャッスル洋食料理長 水本(みずもと)貴大(たかひろ)氏
【フレンチ全4品】
(1)鶏もも肉の煮込み バスク風（鶏もも肉・人参・玉葱・ピーマン等）
(2)茸のクリームスープと温泉卵（本しめじ・椎茸・マッシュルーム等）
(3)サフランライス（米・玉葱・人参・サフラン等）
(4)サラダ（熊本の野菜を使ったもの）
6 主催：龍田西小学校家庭教育学級、龍田公民館