食の安全を守るために欠かせない「HACCP（ハサップ）」。令和3年から、すべての食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理が義務化されました。

でも、「難しそう・・・」「うちは小規模だから関係ない？」と思っていませんか？

この動画では、

・HACCPって何？

・なぜ必要なの？

・何から始めればいい？

を、3分でわかりやすく解説します。

詳しくは、以下動画をご覧ください。

▶【動画】はじめよう！HACCP（約3分）

HACCP様式ダウンロード

動画を見た後は、すぐに取り組めるように、様式をご用意しました。

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食の安全を守るため、今日からできることを始めましょう！