「もっと健康！やさいアップくまもと」のポスターを見つけて、熊本健康アプリ「もっと健康！げんき！アップくまもと」のポイントをゲットしましょう。
6月の「食育月間」の特別ミッションです！
「もっと健康！やさいアップくまもと」って？
みなさんは、野菜をたくさん食べていますか？
野菜摂取の目標量は「1日に5皿（350g）以上」です。
令和5年に実施した熊本市健康づくりに関する市民アンケートでは、「1日に5皿以上野菜を食べている」と回答された方は、たったの5.5%でした。
「1日に1皿も食べない」と回答された方が、20歳代の女性で一番高く14.1%、15歳以上の平均で6.3%という結果でした。
野菜をたくさん食べて、バランスのとれた食生活を送っていただく取組、それが「もっと健康！やさいアップくまもと」です。
みなさん、野菜を食べることを意識して、毎日の食事を楽しみましょう！！
熊本健康アプリとのコラボミッション
「もっと健康！やさいアップくまもと」ポスターミッション
■ミッションポイント獲得期間：令和7年6月1日（日）から6月30日（月）まで
【店舗掲示「やさいアップ」ポスター】
★熊本健康アプリ「もっと健康！げんきアップくまもと」のポイント、20ポイントが獲得できるミッションです。
★市内のスーパー等に掲示してある、このポスターを探して、ミッション画面からポスターの二次元バーコードを読み取りポイントゲット！
★ポイントゲットの後は、野菜をたくさん購入してしっかり食べましょう。
「もっと健康！やさいアップくまもと」ポスター掲示店
■スーパー等、熊本市内店舗 75店（R7.5.28現在）
※食育推進のため、ポスター掲示や情報提供等にご協力いただける店舗様は、健康づくり推進課（☎328-2145）までご連絡ください。
熊本健康アプリ「もっと健康！げんき！アップくまもと」
「もっと健康！げんき！アップくまもと」の専用ホームページはこちら
（外部リンク）
熊本健康アプリ「もっと健康！げんき！アップくまもと」は、「歩く」「健診を受ける」など日々の健康づくり活動をポイントとして貯めて、ポイントが貯まると協力店で特典を受けたり、商品応募ができるアプリです。
楽しみながら取り組んで、「健康」と「お得」をゲットしましょう！
貯まったポイント数で応募できる商品が変わります。毎日使ってポイントを貯めましょう！
野菜摂取量を増やすコツ
野菜の1日の摂取目標量は350gです。350gの野菜を食べるための調理の工夫を考えましょう♪
外食やテイクアウトでも野菜メニューを選ぶ
外食やテイクアウトのお弁当やお惣菜では、野菜が不足しがちですが、少し意識して選ぶだけで野菜を取り入れることができます。
・お弁当を選ぶとき、1品でも野菜料理が入っているものを選ぶ。
・別にサラダや野菜のお惣菜などをプラスする。
・インスタントラーメン等には、冷凍野菜やカット野菜をトッピングする。
簡単に食べられる野菜を常備する
洗ってそのまま食べられる野菜を選んで冷蔵庫に入れておくと、手間をかけずに食べられます。
ミニトマトやきゅうり、レタスも手でちぎって食べられるので簡単でおすすめです。
冷凍の状態でも販売しているブロッコリーや枝豆、包丁を使う必要のないカット野菜なども上手に利用すると準備しやすくなります。
電子レンジでゆでるなど、加熱してかさを小さくする
特に葉物の野菜は、加熱すると小さくなりやすいのでおすすめです。加熱は火を使わずに電子レンジでもOKです。お皿に入れてラップをかけるか、野菜をラップで包んでそのまま電子レンジに入れれば、簡単に加熱できます。また、具だくさんのスープやみそ汁などの汁物、鍋物にすると1品でたくさんの野菜をとることができます。
【動画】野菜をたくさん食べる工夫
熊本市は、全国有数の野菜の生産地です。その新鮮でおいしい野菜を、「食」から健康づくりのために、毎日の食事に取り入れましょう！
＜栄養士と学ぶ！野菜をたくさん食べる工夫～野菜は1日350g～＞（4分12秒）
熊本のおいしい野菜
熊本市は清らかな地下水をはじめ豊かな自然環境に恵まれ、各地域で多様な農水産物が収穫できます。全国屈指の園芸産地であり、本市で生産される農産物は全国各地に出荷されています。
その中でも、なす、すいか、メロン、みかんは全国上位の作付面積を誇ります。
熊本市の農業と水産業
熊本市の農水産物の情報は、こちら
ひご野菜
熊本市では、平成18年度に以下の4つのコンセプトに基づき、15品目の野菜を「ひご野菜」として指定しました。
(1)熊本で古くから栽培されてきたもの
(2)熊本の風土に合っているもの
(3)熊本の食文化にかかわるもの
(4)熊本の地名・歴史にちなむもの
詳しくはこちら
ひご野菜のレシピはこちら（外部リンク）
みんなの野菜レシピ
熊本市では、料理づくりのヒントとなる、様々なレシピを作成しています。
レシピをご希望の方は、健康づくり推進課または区役所保健こども課で配付しています。
- 1日に食べたい野菜の量は350g。今より「毎日の食卓にプラス1皿」の野菜を食べるために、野菜をたっぷり食べる調理の工夫や野菜のパワーを学びましょう。
- 熊本市の農産物情報も掲載しています。熊本市で収穫される野菜の種類や、収穫・出荷時期も知ることができます。
- トマト、にんじん、ほうれんそう、にがうり、ブロッコリー、キャベツ・・・食材ごとのレシピです。
- 「みんなの野菜レシピ」は、こちら